Çaydanlığınızın içinde biriken kireç tortusunu     temizlemek için, 15 dakika kadar içinde sirke kaynatın.

Sürahinizin dibi kir tutmuş ise, içine bir avuç tuz     ile sirke koyup çalkalayınız, tertemiz olacaktır. 

Bakır kaplarınızı parlatmak için bir bezi sirke ile hafifçe ıslatıp,     bakırı ovun.

Yağlı şişeleri temizlemek için önce yıkamak gerekir. Sonra durulanan     şişenin içine sodalı su koyarak sallamaya başlanır. Beş dakika kadar     sallanan şişe çalkalanıp bu sefer içine kahve telvesi ilave edilir. Bir     sürede bu şekilde sallanan şişe kısa zaman sonra yağlardan tamamen     temizlenmiş duruma gelecektir.

Evde ortaya çıkan karıncaları yok etmek için kahve telvesi     kullanmanız iyi sonuç verecektir.

Bulaşık suyunuza bir kaşık sirke katmakla bulaşıklarınızın daha kolay     ve güzel yıkandığını göreceksiniz.

Paslanmaz çelikten tencereler zamanla parlakligini kaybedebilir.     Biraz sirkeyi atese koyup isitin. Sonra yumusak bir bezi bu ilik sirkeye     batirarak iyice ovun. Ama sonra da iyice durulayin. Bir fanila parçasiyla     parlatirsaniz, çelik tencereniz piril piril olur.

Kristallerin isil isil parlamasi için, yikadiktan sonra durulama sirasinda     sirkeli suya batirin. Göreceksiniz bardaklariniz, kadehleriniz piril piril     olacaktir.

Sebzelerinizi tuzlu suda yikamayi aliskanlik haline getirin. Tuzlu su,     sebzeleri daha etkili ve çabuk temizler.

Parlakligini yitirmis bir sürahiye eski halini kazandirmak için yarisina     kadar yirtilmis gazete kagidi doldurun, üçte birine de sicak su doldurup     sıkı sıkı sallayın.

Teflon tavalar, tencereler çok kullanilmaktan ötürü zamanla sararir.     Bunu önlemek için zaman zaman, içine su biraz da çamasir suyu     koyduktan sonra atesin üstünde kaynatin. Indirince de önce sicak,     sonra da soguk suyla iyice durulayin. Teflonunuzun sari rengi     kaybolacaktir.

Pisirirken tencerenin dibi mi tuttu? Bir gece tuzlu suda bekletin,     tencere  daha kolay temizlenecektir

Reçel kaynatılacağı zaman mümkün olduğu kadar taze ve olgun meyvalardan seçilmeli, bunlardan en ufak bir çürük bulunmamalıdır. Reçel kaynarken tahta kaşıkla karıştırılmalıdır. Reçelin üstünde kaynarken oluşan köpükler, kaynama bittiği zaman sıcak suya batırılmış madeni bir süzgeçle alınmalıdır. Reçelin çok köpürmesini istemeyen kimseler, reçel kaynarken içine çok küçük bir parça tereyağ atmakla bunu önleyebilirler. Reçel kıvama geldikten sonra, çabuk bozulmaması için, sıcak ve iyice kurulanmış kavanozlara, ağzına kadar doldurulmalı ve üzeri hava geçirmeyen bir kağıt veya naylonla örtülmelidir. Reçel kaynatılırken şeker miktarı ne çok fazla, ne de az olmamalıdır. Her iki halde reçel sulanarak bozulur veya kaynatıldıktan kısa bir süre sonra bozulur, şekerlenir, küflenir. İçi dolu reçel kavanozları çok sıcak olmayan havadar bir yerde korunmalıdır. reçel kaynatılırken şurubun kıvama gelip gelmediği, küçük bir tabak içindeki soğuk suya, şuruptan birkaç damla damlatmakla anlaşılabilir. Şurup damlaları suyun içinde yayılmayıp top top durursa kıvama gelmiş demektir. Şeftali Reçeli Çekirdekleri çıkartılmış 1 kg. şeftali, 1,5 kg. toz şeker, 4 bardak su, 2 yemek kaşığı limon suyu. Kabukları soyulup, çekirdekleri çıkartılmış ve dilimlere ayrılmış şeftalileri içinde su olan bir kaba alın. Ayıklama bitince tencereye şeker ve suyu koyun. Orta hararetli ateşte önce şeker eriyinceye kadar daha sonra da harlı ateşte kaynatın. Buna; sudaki şeftalileri, süzdükten sonra ilave edin. Reçel koyulup kıvama gelinceye kadar kaynatmaya devam edin ve limon suyunu ilave edip, bir taşım daha kaynatın. Kavanozlara koyup, ağızlarını folyo kağıt ile kapatın. reçel soğuduktan sonra kapaklarını kapatıp kaldırın.

Taze ceviz lekesini elden çıkarmak için, eller önce     bir iki dakika kadar sirkeye batırılmış bir pamukla     ovulur. Sonra da soğuk suyla ovulur ve yıkanır.

Çay ve kahve lekelerini karbonatla silerek     çıkartabilirsiniz. 

Zeytinyağ lekesini çıkarırken bir lokma ekmek içi yuvarlanıp lekenin     üzerinde gezdirilmelidir.

Eğer örtünüze meyve suyu döküldüyse hemen tuz serpin, ilk     yıkamada çıkacaktır.

Yumurta lekesini çıkarmak için önce soğuk suda bekletmeli sonra ılık     sabunlu suda yıkamalısınız.

Masa üzerindeki pancar lekesini çıkarmak için bir ekmek parçasını     suyla ıslatın, düz bir yüzeye yerleştirin ve örtünün lekeli kısmını ekmek     parçasının üzerine koyun ve yine ıslatılmış bir ekmek parçasını üzerine     yerleştirin. Ekmekler lekeyi emecektir.

Sirke lekesini çıkarmak için, oksijenli suyla tampon yapın ya da     lekenin üzerini örtecek şekilde tuz serpin ve bir süre bekletin, daha     sonra yıkayın.

Teflon tavanızda oluşan lekeleri temizlemek için bir bardak suya iki     çorba kaşığı karbonat ve yarım su bardağı sirke karıştırın. Bunu     tavanızın içine dökün, 10 dakika kaynatın.

Masanızın üzerine damlayan mumları çıkarmak için nalburdan     alacağınız boya incelticiği lekenin üzerine döküp 5 dakika bekleyin     sonra nemli bir bezle incelticiği silin.

Mutfak eşyalarının üzerindeki etiket izlerini yok etmek için, üzerlerine     mobilya cilası serpip yumuşak bir bezle silin.

Daha lezzetli bir yemek için etinizi terbiye edebilirsiniz. En basit olarak zeytinyağ, tuz ve biber ile etinizi bir süre marine edebilirsiniz. Bu, hem lezzetli hem de yumuşak olmasını sağlar.

Aşağıdaki kurallara uyarak her zaman lezzetli biftekler, bonfileler, pirzolalar pişirebilirsiniz...

Öncelikle etleri nasıl pişireceğinize karar vermelisiniz. Biftekleri hızlıca bir tavada ya grill’de ya da ızgarada pişirebilirsiniz.

Etiniz ne kadar yağlı olursa o kadar yumuşak olur. Ancak kaloriler yüzünden çok endişelenmeyin, eti kendi yağında pişireceğiniz için yağını salacak ve böylece kalorisi de azalacaktır. Bifteğin kenarında şerit halinde yağ halkasının olması da yemeğinize lezzet katacaktır.

Etin 1,5 cm’den daha ince dilimlenmiş olmamasına dikkat edin. İnce et pişirken kurur ve sertleşir.

Bifteğiniz 4 cm’den kalın ise bıçakla üzerine küçük yarıklar açın. Bu şekilde sıcaklık etin içine de nüfuz ederek daha kolay pişmesine yardımcı olacaktır. Ayrıca bu şekilde biftek pişirken içine doğru kıvrılmaz.

Bifteği pişirmeden önce oda sıcaklığında olmasına dikkat edin.

Tavayı ya da ızgarayı etleri yerleştirmeden önce ısıtın.

Daha lezzetli bir yemek için etinizi terbiye edebilirsiniz. En basit olarak zeytinyağ, tuz ve biber ile etinizi bir süre marine edebilirsiniz. Bu, hem lezzetli hem de yumuşak olmasını sağlar.

2,5 cm kalınlığındaki pirzola, biftek ya da t-bone pişirecekseniz öncelikle ızgarayı ısıtın ve etleri yerleştirdikten sonra, sıcaklığı orta seviyeye (70ºC) getirin. 6-7 dakika kadar bir yüzünü pişirin ve diğer tarafını çevirin. Eti sadece bir kez çevirmeye dikkat edin. Diğer yüzünü 9 - 12 dakika kadar pişirirseniz normal, 12 - 15 dakika bekletirseniz de çok pişmiş biftek hazırlamış olursunuz.

Bonfile pişireceksiniz, geceden marine edip buzdolabında bekletmenizde yarar vardır. Oda sıcaklığına gelen eti önceden ısıtmış olduğunuz ızgara ya da tavay yerleştirin ve orta sıcaklıkta ters yüz ederek 7 - 10 dakika kadar pişirin. Bonfilenin genel olarak az pişmişi tercih edilir.

Tenderloin ve madalyon cinsi eti ise 1 saatten fazla marine etmemelisiniz. 2,5 cm kalınlığındaki filetoyu daha önceden ısıttığınız tavaya yerleştirdikten sonra 5 dakika bir yüzünü pişirin. Ters yüz ettikten sonra ise 6-7 dakika daha pişirin.

Severek, beğenerek aldığımız bir kıyafetinizin üzerinde çıkmayan bir leke oluştuğunda ya da çamaşır suyu değmiş/damlamış ise; kıyafetimizi tekrar giyilebilir yapabilir, onu yeniden hayata kavuşturabilirsiniz.. Bu yöntemlerin bazıları ile sadece lekelenmiş değil, yıpranmış ya da küçük bir yeri yırtılmış ama onarılmayan giysilerimizi de kurtarabilmemiz mümkün..

Aklımıza gelen yöntemler şöyle :

1 ) Lekelenin üzerine gelecek şekilde kıyafetinize uygun bir desen çizin.. Bu desen bir çiçek motifi de olabilir, eğer eliniz yatkın ve giysinizin modeli de müsaitse bir şal deseni bile olabilir. İnternette bulabileceğiniz değişik desenlerden de ilham alabilirsiniz..

Çizdiğiniz deseni, bildiğimiz dikiş ipliklerinden giysinizin rengine yakışacak bir renkte iplik ile zincir işi işleyin.. Zincir işi, dikiş ipliği ile işlenildiğinde sanki kumaşın üzerinde baskı gibi duruyor..

İsterseniz nakış ipliği ile de işleyebilirsiniz; bu kez işlediğiniz desen ipliğin kalınlığına bağlı olarak kabartma gibi duracak ve yine çok güzel olacaktır..

Aynı kıyafetiniz tekrar lekelenirse, aynı çiçeklerden ya da desenlerden yine işleryerek, desen sayısını arttırabilirsiniz.

Çocuklarımızın kıyafetlerine de aynı işlemi farklı motifler ya da figürler ile uygulamamız mümkün ...

2 ) Kıyafeti batik olarak boyamak da bir çözüm.. Paket lastikleri ile ya da iplikler ile çeşitli yerlerinden aralıklı olarak bağladığımız giysiyi, suda erittiğimiz toz boyaya batırıp 3-4 dakika kadar sonra tuz ve sirke katılmış duru suya batırarak beklettikten sonra, iyice sıkıp ipliklerini çözüyoruz ve batik giysimiz hazır olmuş oluyor..

3 ) Kumaş boyası ile ya da hobi malzmeleri satan yerlerden 1,5 liraya alabileceğimiz boyutlu kumaş boyaları ile lekeli kısmı aynı işlemede olduğu gibi desen çizerek boyayabiliriz.

4 ) Lekeli yerin ebatına göre farklı bir kumaştan aplike yapabiliriz

5 ) Leke uygun bir yerdeyse, kumaştan pratik bir gül ya da çiçek yaparak lekenin üzerine dikebiliriz..

6 ) Çocuklarımızın kıyafetlerinde lekenin olduğu yere dikilebilen çizgi film karakterli ya da farklı çıkartmalarından dikebiliriz (tuhafiyelerde bulunuyor)

Böylelikle giysinizi giyilmez olmaktan çıkarıp, israf etmemiş olursunuz

Yiyeceklerin saklanmasındaki püf noktalar

Yiyeceklerin saklanma koşulları sağlığınızı doğrudan etkiliyor. Kış yiyeceklerinin hazırlanması ve korunması konusunda bazı noktalara büyük özen göstermek gerekiyor.

Sağlık Bakanlığı Temel Sağlık Hizmetleri Genel Müdürlüğü Gıda Güvenliği Daire Başkanlığı uzmanları tarhananın güneş altında kurutulması başta B2 vitamini (riboflavin) olmak üzere bir çok besin öğesinin kaybına neden olur. Bu nedenle tarhananın güneş altında değil gölgede veya üzerinde ince bir örtü ile kurutulması gerekmektedir diyor.

Reçel yaparken

Reçel yapılacak meyvelerin ezik ve çürük olmaması, uygun miktarda şeker kullanılması, saklanırken köpürme ve kristalleşmenin olmaması gerekiyor. Turşu yapımında ve sonrasında salamuranın yüzeyinde zar oluşmaması için hava ile temasını en az düzeyde tutan temiz kaplar kullanılmalı ve yiyecekler hazırlanırken çok iyi yıkanmalı. Besinler cam kaplarda saklanmalı.

Sebzeleri dondururken

Dondurulacak sebze ve meyveler, mevsimine göre seçilmeli, kaliteli olmalı, temiz soğuk suyla iyice yıkanmalı, aynı boyutta olanlar seçilmeli ve kullanılacak malzemeler temiz olmalı. Bu arada sebzeler dondurulmadan önce kaynar suda 3-4 dakika haşlamalı ve soğutulduktan sonra bekletmeden bir seferde tüketilecek miktarlarda paketlenip dondurulmalı. Besinler, dondurucudan çıkarıldıktan sonra oda sıcaklığında veya su içinde çözdürülmemeli, bu işlem sadece buzdolabının alt bölmelerinde yapılmalı.